Gastronomin aus Leidenschaft, genau so könnte man die Wirtin des Speiserestaurant Hecht in Widnau beschreiben. Aufgewachsen und zur Schule gegangen ist die gebürtige Norddeutsche direkt an der Ostsee, in der Region Mecklenburg-Vorpommern, genauer gesagt in Dassow, in der Nähe der wunderschönen Hansestadt Lübeck. Schon seit mehr als 28 Jahren ist Kerstin Schablewski nun schon in der Gastronomie tätig, und dass voller Elan und Tatendrang. Sie hat mehrfache, jahrelange Erfahrung im Bereich von Gastronomie- und Restaurationsbetrieben, die sie in Ihrer ehemaligen Heimat Deutschland führte. Schon seit vielen Jahren lebt Kerstin Schablewski nun aber schon in der Schweiz und kann auch hier erfolgreiche Tätigkeiten in der Bewirtung vorweisen. So war Sie mehrere Jahre für die Catering- und Verpflegungsabteilung der Schweizerischen Bundesbahnen SBB, der ELVETINO tätig. Auch hier hat Sie Ihre Fähigkeiten und Ihr Führungsverhalten weiter ausgebaut. So führte Sie ein Team von bis zu 90 Personen und pflegt bis heute gute Kontakte zu Ihren ehemaligen Team-Mitarbeitern bei dieser Firma. Nun mit der Übernahme des weithin bekannten Restaurant Hecht in Widnau im schönen St.Galler Rheintal, wagt sich die Restaurationsfrau in die Selbständigkeit und freut sich gemeinsam mit Ihrem Team auf schöne Feiern im grossen Saal des Restaurants, sowie auch auf Gäste im Restaurant, die sich gerne kulinarisch auf gutbürgerlicher Basis verwöhnen lassen möchten. Lassen Sie es Sich bei uns gutgehen, wir freuen uns auf Sie. Herzlichst Kerstin Schablewski mit Team